Vin Rosé – 2019 – Château
Trémouriès
Côtes de Provences

APPELLATION : Côtes de Provence
CEPAGES : Cinsault (47%) - Syrah (32%) - Grenache (21%)
RENDEMENT : 40 hl/ha
RECOLTE : Vendanges manuelles en caissettes de 30 kg
VINIFICATION : Pressurage doux en pressoir pneumatique afin de limiter l’extraction de la couleur. Fermentation d’une quinzaine de jours à basse température pour préserver les arômes.
DEGUSTATION : La robe est rose pâle, brillante. Le nez complexe est marqué par des arômes intenses de fruits rouges et de violette agrémentés de quelques notes épicées. La bouche est bien équilibrée, ample grâce à une belle rondeur qui ensuite laisse place à une fraîcheur finale.
ACCORDS : En apéritif, ou accompagnant tous les plats d’été.
CONSERVATION : A consommer dès aujourd’hui et durant un an.